先日TBS系列「人間これでいいのだ」で紹介されて、一躍注目を浴びているきび酢の
商品をいくつか紹介します！
きび酢とは
きび酢は、奄美大島加計呂麻島に伝わるお酢のことで、さとうきびを原料にして、
酵母菌と酢酸菌による自然発酵によってできる天然醸造酢のことです。
ミネラル分が多く、ポリフェノールも豊富に含まれていますが、ナトリウム（塩分です）
が少ないのが特徴です。
きび酢は今人気沸騰中で、入手困難となる可能性が高いです。
購入を考えている人はお早めに！
オススメです！
泉力 源命酢(かけろま産きび酢) 720ml
「泉力 源命酢(かけろま産きび酢) 720ml」は、奄美加計呂麻産のさとうきび
から作ったきび酢です。さとうきび汁に島の湧き水を加え、長期熟成・醗酵
させています。酸度4.5%以上。毎日の健康維持にお役立てください。
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売れてます。お早めに！
かけろま きび酢 700ml
「かけろま きび酢 700ml」は、奄美の良質な「さとうきび」のみを原料と
し、伝承された熟成法で丹精こめて手作りされたお酢です。この地域にしか
浮遊していない酵母菌によって自然発酵させています。
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沖縄産 琉球きび酢 500ml
「沖縄産 琉球きび酢 500ml」は、さとうきびのしぼり汁に泡盛を加え、酢酸
菌で発酵させ熟成させて作りました。毎日の健康維持にお役立てください。
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きび酢の商品一覧
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